daxforfika.blogg.se

♥Min resa mot att bli konditor♥

Chokladkolafudge

Publicerad 2014-12-08 09:45:46 i Baka utan ugn

Hej på er! Igår så testade jag på att göra en slags fudge efter ett eget recept. Den blev en blandning på en chokladkola och hård fudge. Den är gjord på mjölk eftersom att vi sällan har grädde ståendes i kylskåpet utan anledning. Nu till receptet.

Chokladkolafudge
• 2 dl mjölk
• 3 dl socker
• 6 msk kakao
• 0.25 tsk salt
• 2 msk sirap
• 15 g smör
• 0.5 msk vaniljsocker

Blanda allt utom smör och vaniljsocker i en kastrull. Koka ganska kraftigt i ca 30 min, rör då och då så att det inte bränns. När det är klart ta av kastrullen från plattan och blanda i smöret och vaniljsocker. Häll smeten i långpanna och strö över lite strössel. Låt stelna och skär sedan i lagom stora rutor.

Kram Elisabeth!

Kommentarer

Kommentera inlägget

Publiceras ej

Om

Min profilbild

Elisabeth

En småländsk tjej på 19 år som går tredje året på restaurang och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri/konditori på Anders Ljungstedts gymnasium i Linköping. Meningen med utbildningen är att jag ska ta studenten med en yrkesutbildning som konditor våren 2016. Resan dit får ni följa här på bloggen bland bunkar, mjöl och kreativitet. Bloggen finns också på Instagram under namnet @daxforfika ♥

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela