daxforfika.blogg.se

Hej på er! Uppdaterar er även om dessa bullar, fast med en ny fyllning och chokladsnitten. Dessa bjöd jag också på när jag fyllde år. Länk under bilderna.

Hej på er! Om ni följer bloggen på instagram, heter @daxforfika där så har ni säkert sett dessa bakverk. De är ifrån mitt födelsedagsfirande med släkten. I det här inlägget får ni receptet på dessa citronbiskvier igen, har nämligen bakat dom både en, två och flera gånger. Receptet hittar ni här! 

Hej på er! De tre senaste dagarna har jag visat tillbakablickar från 2015 på bloggens Instagram @daxforfika. Nu kommer länkarna till dom så de är lätttare att hitta. 

Det som är bra med tårtan är att jag inte behöver skriva alla recept utan de finns redan under de olika kategorierna på bloggen.

Lägg ihop som vilken tårta som helst och dekorera med strössel och jordgubbar. 

Anledningen till att tårtan är döpt till "Alvas födelsedagstårta" är för att en liten Alva som fyllde fem beställde en sådan. Det är min mammas väninnas dotter och hon visste precis vad hon ville ha plus att hon ville att jag skulle göra den. Jag gjorde även hennes tårta förra året när hon fyllde fyra och den blev succé, och vet ni vad? Jag blev inte nöjd med den heller;)

Kram Elisabeth!💕

Hej på er! Här har ni tre bilder på en tårta som beställdes till en födelsedag i början av september. Mer bilder och recept får ni längre fram i veckan. 

Hej på er! Nu har jag varit frånvarande på både instagram och bloggen i ett par dagar, skönt att bara släppa alla sociala medier och umgås på riktigt med de man tycker om utan att vara upppkopplad. Det har varit mycket muffins bilder på instagram på senaste tiden och i detta inlägg så ska ni få receptet på dessa godingar. De smakar som en blandning mellan muffins och paj eftersom att de är toppade med ett havregryns crumble. Till muffinsen serverade jag vaniljsås och färska blåbär, provade också att blanda vaniljsåsen med vispad grädde vilket blev supergott till! Recepten är mina egna och denna gång blev jag mer nöjd än vanligt och nu ska jag dela dem med er.

 

Vispa fett och socker. Tilsätt äggen och vispa i dem, vispa sedan i vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Tillsätt mjölken och saltet. Rör nu ihop allt som ska vara i crumblen. Varva smeten och blåbär i mufffinsformar i valfri storlek. Toppa med crumble smulorna. Grädda på 200 grader tills de är klara, prova med en potatissticka som ska vara torr när ni tryckt i den. Tiden varierar jättemycket beroende på muffinsformarnas storlek.

Lös upp jästen i lite av degvätskan (mjölk och vatten blandat) och tillsätt resten av vätskan när jästen löst sig. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda ihop till en deg. Fettet ska vara rumstempererat. Jäs degen till dubbel storlek. Knåda ihop degen på bänken och forma till en stor slät bulle. Låt vila utan att vara övertäckt i ca 10 minuter. Gör under tiden fyllningen med fett, socker och vaniljsocker som man blandar ihop. Skär rabarber och jordgubbsr i skivor. Forma till bullar genom att kavla ut, bred på fyllning och strö över sommar frukten och rulla ihop. Låt jäsa igen till dubbel storlek. Pensla på uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda på 250°c i ca 10-12 minuter. Klart!

Kram Elisabeth!💕

Tårtan bakades till min lillebrors födelsedag i början av sommaren, efter hans egna önskemål. Ingen av oss barn i familjen är så förtjusta i sylt i tårtor så den fick bytas ut.

Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Någon gång i våras så fick jag frågan om jag ville göra studenttårtor till min fina väns student, och jag svarade ja och antog utmaningen. Studentdagen är en mycket speciell dag och jag kände lite extra press på mig mot vad jag brukar. Jag kan säga att jag har för höga krav när jag bakar, något jag får höra alltför ofta;) Men den sortens tårtor som önskades hade jag gjort innan, det är nämligen kusinens födelsedagstårta som jag kombinerat ihop själv. Så ni kan bara kika på bilderna och klicka in här om ni vill komma till receptet. Enda skillnaden är att godiset är utbytt mot jordgubbar. 

Hej på er! Ett sent inlägg idag då jag ändå sitter och väntar på att den kondenserade mjölken ska koka klart. Den ska ingå i morgondagens efterätt när pojkvännen och två kompisar kommer hit och grillar. Nu till vad inlägget egentligen skulle handla om, morsdagtårtan som jag gjorde till mamma. Det känns som om jag ligger så mycket efter i tiden med det som bakats och när det publiceras men så kan det vara. 

 

Alla recept til tårtans delar finns redan på bloggen så jag länkar alltihopa istället. Och nedanför så ser ni bilder på hur jag monterade tårtan, så kan ni se istället för att läsa instruktionerna. 

 

Hej på er! I maj så fyllde både min syster och hennes bästa vän 16 år. Till deras fest med kompisarna så ville de ha en tårta och de fick önska och sen så gjorde jag. Eftersom att den ena tjejen är laktosintolerant så fick tårtan bli laktosfri, dock är det vanlig choklad i men det brukar hon äta så det var okej. Alla recept på fyllningar mm finns på bloggen under kategorinerna så jag radar bara upp de "stora" delarna.

 

 

 

Hej på er! Antar att det inte är så många som tittar i arkivet här på bloggen så jag tänkte uppdatera er lite. En sommrig tårta är väl aldrig fel? Receptet finns om ni trycker på länken.

 

 

Kram Elisabeth!♥

Kram Elisabeth!♡

Eftersom att alla recept utom marängsmörkrämen finns här på bloggen så skriver jag bara det här. Ovan ser ni vad det resterande innehållet är. Om det är någon som verkligen vill göra exakt den här tårtan så kan ni kommentera och jag kan då ge bättre förklaringar. 

Värm äggvitorna och sockret över vattenbad, vispa hela tiden. När sockret smält, ta av från plattan. Vispa med elvisp tills det blir vitt och fluffigt. Tillsätt lite smör i taget. Vispa helt kall, tillsätt smak. Klart! 

Den är hur god som helst! Något som ni måste prova på. 

Nu kommer massor bilder från tårttillverkningen och bilder på tårtan.

Kram Elisabeth!♡

Det blev en kanellängd också när jag ändå höll på.

Kram Elisabeth!♡