Kladdkaka
Hej på er! Denna och en massa andra kladdkakor hittar ni under kategorierna efterrätter & mjuka kakor. 
Kram Elisabeth!💕
Huller om buller tårta #2
Hej på er! En underbart god "tårta" som är lätt att variera, huller om buller tårtan. Receptet finns redan på bloggen sedan innan men här är den i en ny tappning. Tänkte tipsa om hur man kan variera den.
• Sylten- jordgubb, hallon, blåbär, äppelmos, lemon curd.
• Frukten- jordgubbar, kiwi, persikor, hallon, blåbär, vindruvor, cocktail frukt, passionsfrukt.
• Såsen- kolasås, lakritssås.
Kram Elisabeth!♥
Sockerkaka
Hej på er! Sockerkaka som man bakar alldeles för sällan nu för tiden, något som är så sjukt gott! Men det här receptet som jag provade blev inte alls bra, kaka blev vit och torr. Så ni får inget recept, tänker inte dela recept som jag inte själv är nöjd med. Men ni får lite bilder att titta på, några wienerbröd kom även med på bilderna.
Kram Elisabeth!♥
Kladdkaka delux
Hej på er! Någon kommer kanske ihåg min kladdkaks-hysteri som jag hade hösten 2013? Om inte så kan ni kika i arkivet då det finns flera olika recept. Min dåvarande favorit var citronkladdkaka, men nu är denna kladdkaka med och slåss om första platsen. Mitt egna recept som jag döpt till "kladdkaka delux" eftersom att den innehåller en massa gottigheter;)
Kladdkaka delux
• En sats kladdkaka (ingen kondenserad mjölk i)
• Plopp
• Kondenserad mjölk
• Marshmallows
• Jordnötter
• Center
Jag tror inte att någon närmare beskrivning behövs, bara att följa kladdkaks receptet och sedan se på bilderna hur jag gjort. Om någon undrar så är min mamma nötallergiker så därav är det inte jordnötter på hela kladdkakan.
Kram Elisabeth!♥
Rulltårtsbakelse
God kväll! Det är kväll för mig nu när jag skriver detta iallafall, ska upp och jobba 05:00 imorgon så klockan är satt på 03:40. Så är livet som bagare;) (inlägget är tidsinställt om någon undrar). Jag gjorde en rulltårta med äppelmos för ett tag sen som sedan blev till bakelser. Tänker inte dela med mig av något recept då jag faktiskt inte hittat något som jag tycker är bra än.
Ni får två bilder iallafall.
Kram Elisabeth!♡
Kokostosca
Hej på er! Den där känslan då man lyckas perfekt med ett bakverk, när det blir precis som man tänkt sig. Någon som vet hur jag menar? Så kändes det iallafall då jag bakat och smakat på dessa underbart goda kokostoscarutor.
Jag sommarjobbar på Ica maxi bageriet och då gör dom kokostosca i en rund form. Jag blev nyfiken på att prova själv fast jag valde att baka i långpanna och skära godingarna i rutor istället.
Receptet kommer från recepten.se Efter att min syster tagit den första tuggan så sa hon "det här smakar som en kaka man kan köpa på ett konditori!" och jag kan inte annat än att hålla med;)
Kokostosca i långpanna
• 200 g smör eller margarin
• 4 st ägg
• 5 dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 krm salt
• 1 dl kakao
• 3 dl vetemjöl
Kokostäcke
• 200 g kokosflingor
• 1 dl ljus sirap
• 2 dl socker
• 1.5 dl vispgrädde
• 75 g smör eller margarin
Klä en långpanna med bakplåtspapper (ca 25x35). Smält fettet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i mjölet och det smälta fettet och rör till en jämn smet. Bred ut smeten i långpannan. Grädda på 200°C i 15 minuter. Gör kokostoppingen under tiden. Häll i alla ingredienserna i en kastrull och ha plattan på medelvärme. Rör tills fettet har smält. Låt koka upp och sjuda i ca 5 minuter. När kakan är klar så ska kokosen bres på och sen in med kakan i ugnen igen i ca 10 minuter eller tills kakan fått fin färg. När kakan har svalnat så ska den skäras i rutor. Klart!
Kram Elisabeth!♡
Sockerkaksbitar med vaniljkräm
Hej alla fina! Jag tycker att de bästa bakverken är de som fanns på min mormors fikafat när det var dags för fika. Det enkla men ändå så goda, varför krångla till det när man inte behöver? Förra veckan så bakade jag sockerkaka en sådan enkel och god sak i sig, men jag valde ändå att piffa till den med ett lager vaniljkräm.
Receptet kommer från boken "Sju sorters kakor".
Fin sockerkaka
• 150 g smör eller margarin
• 3 st ägg
• 2.5 dl socker
• 3.5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
Smörj och bröa en form. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt matfettet. Rör omtolka allt är väl blandat. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen på 175°C i 40-50 min.
Jag gräddade min i en avlång form. När den svalnat så delade jag den längs med kanten och fyllde med vaniljkräm. Sen skar jag den i rutor. Sist så pudrade jag över florsocker. De var uppskattade av både barn och vuxna.
Kram Elisabeth!♡
Ljus/mörk brownie med hallon & gottigheter
Hej alla fina! Efter att jag gjort kladdkaka med ingredienser som jag köpte i Ullared så hade jag mycket kvar, då ville jag baka med det. Jag valde att baka brownies som jag bla fyllde med hallon. Receptet är mitt eget påhitt, hoppas att ni kommer att gilla det lika mycket som jag gör.
Brownies med hallon & gottigheter
• 150 g smör eller margarin
• 5 msk kakao
• 3 ägg
• 2.5 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2.5 dl vetemjöl
• 0.5 tsk bakpulver
• 2 dl mini marshmallows
• 65 g hackad vit choklad
• 85 g hackad mörk choklad
• 8 oreokex
• 1.5 dl hallon
Sätt ugnen på 150°C och täck en långpanna med bakplåtspapper. Smält matfettet. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt alla torra ingredienser utom kakaon. Tillsätt fett och hallon. Dela smeten i 2 skålar 1/3 i ena och 2/3 i den andra. Blanda i kakao och gottigheter i skålen med mest smet. Låt den andra skålen vara. Häll i choklad smeten i långpannan. Ringla över den ljusa smeten och gör mönster med en gaffel.
Grädda i 45 min. Skär i rutor.
Kram Elisabeth!♡
Kladdkaka med gottigheter
Hej alla fina! Nu kommer receptet på kladdkakan som jag skrev om i förra inlägget. Den är fylld med choklad, oreokex och marshmallows. Mäktig men såå otroligt god! 
Jag kan lova att den är mycket godare än vad den ser ut, blev inte alls nöjd med utseendet.
Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Jag kan lova att den är mycket godare än vad den ser ut, blev inte alls nöjd med utseendet.
Kladdkaka med gottigheter
• 1 sats kladdkaka (recept finns redan på bloggen)
• 1 dl mini marshmallows
• 30 g vit choklad
• 60 g mörk choklad
• 6 st oreokex
Gör kladdkakan enligt receptet och blanda i resten av innehållet. Klart!
Jag har flera kladdkaks recept här på bloggen så det är bara och välja ett.
Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Kram Elisabeth!♡
Elisabeths äppelkaka
Hej alla fina! Nu ska ni få recept på min alldeles egna äppelkaka. När jag bakade marängbottnarna så fick jag äggulor över så min äppelkaka är gjord på äggulor, inte hela ägg.
Elisabeths äppelkaka
• 4 st äggulor
• 1.5 dl socker
• 75 g mjukt margarin
• 2 tsk bakpulver
• 3.5 dl vetemjöl
• 1.5 dl mjölk
• 2-3 äpplen
• Kanel
• Pärlsocker
Vispa äggulorna och socker. Vispa i margarinet. Vispa i bakpulver, vetemjöl och mjölk. Smöra och bröa en form. Häll i smeten. Skala och skär äpplena i klyftor. Tryck i dem i smeten och strö över kanel och pärlsocker. Grädda på 175°C i ca 35 minuter.
Kram Elisabeth!♡
Tårtbotten
Hej, hej! I måndags så fyllde min mammas kompis dotter 4 år och jag hade fått äran att göra tårtorna. Lill-tjejen önskade sig tårtor med choklad, grädde och jordgubbar. Jag har gjort mitt bästa för att uppfylla hennes önskningar. Jag har delat upp tårtbakningen i olika inlägg så i det här så handlar det om själva grunden, alltså tårtbotten. 
Man mäter bästa i glas.
Där har ni två närbilder.
Ni som läst bloggen ett tag kommer säkert ihåg när jag bakade frozen tårtorna till min lillasysters födelsedag i maj. Jag använde mig av samma tårtbotten den här gången också. Alltså lika delar som går ut på att man mäter med ögonmåttet. Om ni går in under kategorin "tårtor" så finns receptet där.
Där har ni två närbilder.
I följande inlägg så kommer fyllningarna, ihopläggningen och dekorationen.
Kram Elisabeth!♡
Kärleksmums
Hej, hej! Jag fick frågan om jag ville baka något tills när vi ska fira min farfar som fyller 70 år och jag svarade självklart ja! Vi bestämde tillsammans att det skulle bli kärleksmums eftersom det äter alla. Det är samma recept som jag använde förra gången fast att det blev med strössel på, både min och farfars favorit. Receptet kommer från boken "Sju sorters kakor" om den boken inte finns hemma hos dig så finns receptet här på bloggen under kategorin "mjuka kakor".
Glasyren är smaksatt med kaffe och är hur god som helst!
Glasyren är smaksatt med kaffe och är hur god som helst!
Kram Elisabeth!♡
Claras vinbärskaka
Hej, hej! Mamma hittade ett annat recept i en tidningen och den här gången så vet jag vem som står bakom det, nämligen UnderbaraClara. Receptet är på en vinbärskaka i långpanna. Hur smidig som helst att göra och smakar jättegott med grädde till! Jag bytte ut vaniljpulvret mot 1 msk vaniljsocker.
Jag gjorde 20 rutor istället för 40.
Sen så blev kaka inte som jag tänkt mig för virriga jag hade mätt upp mjölet i ett litermått och jag hällde bara i hälften. Snacka om panik när jag upptäckte det. Så ut med kakan ur ugnen så fort som bara den och sen blanda i resten av mjölet. Därav så är vinbären blandade med smeten. Men det blev bra ändå, nästa gång så ska jag nog blanda i vinbären direkt istället för att strö över.
Jag gjorde 20 rutor istället för 40.
Jag tackar Clara för receptet! Jag brukar göra Findus vinbärskaka som det finns recept på här på bloggen. Den liknar den här kakan, men jag tyckte att det var mer praktiskt att baka i långpanna.
Kram Elisabeth!♡
Rostad banankaka
Hej, hej! Jag tyckte att banankaka såg lite tråkig ut, eftersom att det är banan i så får den inte den finaste färgen. Jag ville piffa upp den lite och har alltid velat testa rostad sockerkaka. Så jag provade att rosta banankaka istället och resultatet blev jättebra! Hur gott som helst! Till serverade jag grädde och röda vinbär. Om man inte vill ha vinbär så kan man ta tex jordgubbar, blåbär eller hallon. 
Jag är inte bra på uppläggning direkt men jag blev ändå nöjd. Tänkte spritsa grädden på banankaka först men eftersom den är varm så skulle grädden smälta. 
Detaljer.
Det passade bra med vinbär som är lite sura. Nästa gång ska jag testa att rosta sockerkaka, jag hoppas på att den ska få en härlig färg.
Njut av värmen nu allihopa!
Kram Elisabeth!♡
Banankaka
Hej på er! Kanske ska byta ut den frasen, börjar bli lite gammal. Hur som helst så hittade jag tre övermogna bananer som jag bakade en banankaka av.
Vispa ägg och socker. Tillsätt övriga ingredienser. Smöra och bröa en form. Häll i smeten och grädda på 200°C i ca 35 minuter.
Banankaka
• 2 ägg
• 1.5 kkp strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 6 msk grädde
• 100 g smält margarin
• 3 mosade bananer
• 2.5 tsk bakpulver
• 2.5 kkp vetemjöl
Vispa ägg och socker. Tillsätt övriga ingredienser. Smöra och bröa en form. Häll i smeten och grädda på 200°C i ca 35 minuter.
Kram Elisabeth!♡
