Findus vinbärskaka
De flesta har väll läst Pettsson och Findus böckerna någon gång? När jag var liten älskade jag Pettsson och Findus. Varje gång jag ser någon utav böckerna eller liknande minns jag hur mysigt jag tyckte att det var att höra berättelserna och bara titta på de otroligt fina bilderna! När jag var liten fick jag en liten speciell bok med Pettsson och Findus och där i har de recept, pyssel och liknande för varje årstid. Då provbakade vi en kaka som heter Findus vinbärskaka och den blev en ny favorit här hemma. Den bakas nu flera gånger varje sommar och nu ska ni få receptet.
Findus vinbärskaka:
• 2.5 dl socker
• 2 st ägg
• 75 g smält smör
• 2.5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 dl röda vinbär
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna och häll smeten i en bröad form med löstagbar kant. Strö de röda vinbären ovanpå kakan. Grädda i 30 min i 190 grader. Kakan ska vara kladdig och seg.
Här serveras kakan med grädde.
Här får ni också en närmare titt på kakan.
Kram Elisabeth!:)
