daxforfika.blogg.se

Hej på er!Båda limporna.Surdegsbröd med rostat havre & råg.Surdegsbröd med tomatpuré.

Hej på er! Igår kom jag hem från Ullared där jag hittade lite baknings relaterade saker, men det kommer i ett annat inlägg. Nu till ciabatta som jag bakade i slutet av sommaren faktiskt men som jag hittade i mitt bildarkiv nu, så här får ni recept på dom. 

Hej på er! Ett kort inlägg om ett underbart gott bröd. Det heter Laputa, jag hade aldrig hört talas om det innan. Den liknar brödet ankarstock som är ett utav mina favorit bröd. Limporna är bakade i skolan tillsammans med min fina vän Linnea. 

Hej på er! Hoppas att ni fått en bra start på helgen! Tänkte visa bild på två olika sorters styckebröd som jag och en vän gjorde i skolan. 

Hej på er! Och nej, bloggen kommer inte att bli en matblogg. Det är bara så att focaccian som jag bakade passade så sjukt bra till en tacosoppa som jag åt till lunch i början av veckan. Den bästa kombon på länge! Och visst skulle det vara dumt om ni inte fick ta del av det;) Så idag får ni recept på både brödet och soppan. Receptet på focaccian kommer från arla.se medan soppan är mitt eget recept. Läs och prova gärna, hur gott som helst!

Vanligtvis så brukar man ha tomat och basilika i focaccia men jag valde något som passade mig bättre. Är galen i vitlök, och gillar inte alls tomat så det var enkelt. 

Tacosoppa

Hej på er! Igår tog jag sommarlov vilket betyder att jag har en hel sommar på mig att baka, när jag inte jobbar förstås. Fick sommarjobb på min praktikplats på Ica maxi bageriet i Västervik. Västervik är en känd turistort så vi kanske ses i sommar? Lovade att receptet på stekpannebröd skulle komma upp här på bloggen idag så här kommer det. Det ser inte mycket ut för världen men det är såå gott! 
Stekpannebröd 
Kram Elisabeth!♡

God kväll på er! De två senaste dagarna på Instagram så har det varit bilder på surdegsbröd. Jag hittade på ett eget recept på att starta en egen surdeg och den bubblade på fint. Sen så fick jag äntligen tillfälle att baka bröd av surdegen när den var klar. Även receptet på brödet hittade jag på själv. Och nu är receptet helt väck, jag kan inte komma på var jag lagt det någonstans. För jag vet att jag har det nedskrivet i något block. Hur klantig får man vara? Ni som inte följer bloggen på Instagram @daxforfika ska iallafall få se en skymt av resultatet. 

Hej på er! För några helger sen så bestämde jag att jag ville göra hemmagjorda hamburgare som lunch till mig och familjen. Då måste man ju ha hembakade bröd också, så då provade jag detta recept som är från ica.se 


Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Solen har börjat visa sig en hel del både i Småland och Östergötland, härligt tycker jag! När jag hade sportlov sov rotade jag i köksskåpen och hittade olika saker jag vill baka med och det resulterade i ett bröd. Mitt eget recept som jag kom på i samma stund som jag rörde i bunken. Man behöver ingen köksmaskin utan handkraft och en bra slev räcker gott och väl. 

Hej alla fina! Ett snabbt inlägg med resultatet efter första surdegsbakandet i skolan. Funderar starkt på att starta en egen surdeg efter att jag smakat detta bröd, sjukt gott! 
Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Det är redan december, helt sjukt!! Jag känner att jag ligger efter med vissa recept som jag visat på bilder på Instagram. Så idag kommer ett sådant, pitabröd som jag gjorde för ganska länge sedan. Receptet kommer från ica.se

Hej på er! Tänkte skriva ett kort inlägg nu på kvällskvisten. Jag har under dagen bakat en tårtbotten och gjort två olika fyllningar. Jag lade även ihop tårtan och nu står den och drar sig i kylen. Imorgon hoppas jag kunna bjuda på den här tårtan som jag länge velat baka. Mer om den senare. Nu till något helt annat, bilder på baguetter som jag bakade i bageriet för ett tag sen.
Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Jag gillar att variera min bakning, både att göra saker som tar lång tid och saker som tar kort tid. Om det ska ta kort tid så ska kort verkligen vara kort och just så är det med de här frallorna. Allt blandas i bunken på en gång och bakpulver är jäsmedlet. Receptet är mitt eget så jag vill att det ska framgå om ni publicerar det någonstans. Här kommer receptet.Perfekt att göra istället för scones.

Hej, hej! Nu ska ni få se resultatet efter en heldag i bageriet. Vi skulle göra dekorerade limpor. Jag och min klasskompis valde varsin sort.Hon valde att vi skulle göra runda grahamslimpor. Vi dekorerade med grahamsmjöl och tryckte ett ♡ i mitten.

Jag valde att vi skulle göra italienskt lantbröd. Vi gjorde ovala limpor som vi dekorerade med vetemjöl och skar snitt i.

Hej, hej! Nu har jag äntligen bakat de där frallorna med vårvetemjölet. Jag använde min mormors recept på småfranska men bytte ut hälften av vetemjölet till vårvetemjöl. Det receptet finns under kategorin "bröd" här på bloggen. Frallorna blev grövre och fick mer tuggmotstånd.