Ananaspaj
Hej på er! Tredje gången som jag bloggar om denna helt underbart goda paj. En krämig och len fylling fylld med lagom söt ananas. Ett måste att prova! Glöm inte att följa bloggen på Instagram om ni inte redan gör det @daxforfika
Pajdegen:
• 150 g smält smör eller margarin
• 1 dl socker
• 3 dl mjöl
• 1 tsk bakpulver
Blanda det smälta smöret eller margarinet, sockret, mjölet och bakpulvret. Tryck sedan ut degen i en pajform.
Ananasfyllningen:
• 2 dl creme fraiche
• 1 st ägg
• 0.5 dl socker
• 2 tsk vaniljsocker
• Krossad ananas
Blanda creme fraiche, ägget, sockret, vaniljsockret och den krossade ananasen. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 25 min i 200 grader. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Kram Elisabeth!💕
