Pitabröd
Hej på er! Det är redan december, helt sjukt!! Jag känner att jag ligger efter med vissa recept som jag visat på bilder på Instagram. Så idag kommer ett sådant, pitabröd som jag gjorde för ganska länge sedan. Receptet kommer från ica.se
Jag åt mina fyllda med chili con carne & ris. Men dessa är även goda till tacos.
Pitabröd 12 st
• 25 g jäst
• 3 dl vatten
• 1 tsk salt
• 2 dl rågsikt
• 4-5 dl vetemjöl
Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37°C och rör ut jästen med det. Tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta degen i ca 5 min. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 12 lika stora delar. Forma dem till runda bullar. Låt de jäsa på mjölad arbetsbänk under bakduk i 20 minuter. Kavla ut bullarna till runda "kakor". Lägg dem med plåtar med mjölat bakplåtspapper. Låt jäsa 30 min. Sätt ugnen på 250°C. Vänd på "kakorna" och lägg tillbaka på plåten. Grädda i 6-8 minuter.
Kram Elisabeth!♡
