Rabarberkaka med mannagryn

Publicerad 2015-06-25 12:11:57 i Egna recept

Hej på er! Jag har länge velat prova att baka med mannagryn då det är något jag verkligen gillar. Jag tog tag i saken och det blev en rabarberkaka. Den blir riktigt saftig och super god! Receptet är mitt eget.

Rabarberkaka med mannagryn

• 100 g margarin

• 1.5 dl socker

• 2 st ägg

• 1 dl mannagryn

• 1 dl vetemjöl

• 1 tsk vaniljsocker

• 1.5 tsk bakpulver

• 0.5 dl mjölk

• Rabarber

• Kanel

• Pärlsocker

Smöra och bröa en springform. Vispa fett och socker med elvisp. Vispa i ett ägg i taget. Blanda i resten av ingredienserna minus mjölken och rör till en slät smet. Tillsätt mjölken och blanda i. Häll smeten i formen och tryck i rabarber i längder runt om mitten av formen (se bilden). Strö över kanel och pärlsocker i valfri mängd. Grädda på 175°C i ca 30 minuter.