Äppelmosrutor
Hej på er! Nu kommer ett gammalt recept i ny tappning. Någon kanske har provat sig på syltrutorna från boken "Sju sorters kakor? De rutorna är bakade med lingonsylt men jag valde att använda äppelmos, eftersom att vi bokstavligen har halva frysen full. En god kaka som inte är allt för söt, nästa som en liten mini paj. 
Äppelmosrutor
• 4.5 dl vetemjöl
• 1.5 dl socker
• 1 msk bakpulver
• 150 g margarin eller smör
• 1 ägg
• 2 dl äppelmos
Strössel
•1.5 dl havregryn
• 1 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 50 g margarin eller smör
Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Finfördela i fettet. Tillsätt ägget och blanda ihop allt. Tryck ut degen i en långpanna med bakplåtspapper på 20 x 30 cm. Bred ut äppelmoset över degen.
Blanda allt utom fettet till strösslet. Smält fettet och blanda ihop med de torra ingredienserna. Bred massan över äppelmoset. Grädda på 200°C i ca 20 min, låt kakan svalna något innan den skärs i bitar.
Kram Elisabeth!♡
