daxforfika.blogg.se

♥Min resa mot att bli konditor♥

Hamburgerbröd

Publicerad 2015-03-10 09:38:29 i Bröd

Hej på er! För några helger sen så bestämde jag att jag ville göra hemmagjorda hamburgare som lunch till mig och familjen. Då måste man ju ha hembakade bröd också, så då provade jag detta recept som är från ica.se 


Hamburgerbröd 
• 0.5 (25 g) pkt jäst 
• 25 g smör eller margarin
• 2.5 dl mjölk
• 0.5 tsk salt
• 0.5 tsk socker
• ca 5.5 dl vetemjöl 
• 1 st ägg

Smula jästen i en bunke. Smält fettet och rör i mjölken, ska bli fingervarmt. Blanda i resten av ingredienserna och blanda i 10 min. Låt degen jäsa 40 min. Knåda degen och forma till bollar som du sen plattar ut lite grann. Låt de jäsa i 30 min. Pensla med ägg och grädda på 225°C i 10-12 min eller tills de fått fin färg och ser klara ut. 



Kram Elisabeth!

Kommentarer

Kommentera inlägget

Publiceras ej

Om

Min profilbild

Elisabeth

En småländsk tjej på 19 år som går tredje året på restaurang och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri/konditori på Anders Ljungstedts gymnasium i Linköping. Meningen med utbildningen är att jag ska ta studenten med en yrkesutbildning som konditor våren 2016. Resan dit får ni följa här på bloggen bland bunkar, mjöl och kreativitet. Bloggen finns också på Instagram under namnet @daxforfika ♥

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela