Morotskaka

Publicerad 2014-06-27 13:36:20 i Fyllningar/Frostings/Smörkrämer

Hej på er! Jag har bakat en riktigt god kaka nämligen morotskaka. En saftig kaka med god glasyr. Receptet kommer från kokaihop.se

Morotskaka, 25 st rutor

• 4 st ägg

• 4 dl socker

• 200 g smält smör

• 6 dl rivna morötter

• 4 dl mjöl

• 2 tsk bikarbonat

• 2 tsk bakpulver

• 1 tsk kanel

• 1 tsk kardemumma

Glasyr

• 200 g philadelphiaost

• 150 g margarin

• 3 dl florsocker

• 3 tsk vaniljsocker

Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Rör ned smöret. Blanda alla torra ingredienser och rör ner. Rör i morötterna. Klä en långpanna i bakplåtspapper. Häll i smeten. Grädda på 175°C i 12-15 minuter. Låt kakan svalna. Blanda ihop alla ingredienser till glasyren. Bred glasyren över kakan och skär sedan i rutor.