daxforfika.blogg.se

Njut av värmen nu allihopa!

Kram Elisabeth!♡

Bilderna kommer från we♡it.

Där fick ni en liten titt på hur jag skulle vilja ha det. Mycket pastell färger och gamla saker. Lite 50-tal och udda köksstolar och kaffekoppar. Det är svårt att förklara men hoppas att ni fått ett hum av hur mitt drömkök ser ut. 

Kram Elisabeth!♡

Häll i allt utom vattnet i en bunke. Tillsätt vattnet. Blanda i maskin ca 5 minuter eller för hand ca 10 minuter. Låt jäsa under bakduk i 5 minuter. Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Forma till 6 st baguetter, lägg på plåt med bakplåtspapper. Fyll diskhon med varmt vatten och ställ plåten över, låt jäsa där i 15 minuter. Grädda på 225°C i 15 minuter.

Vissa blev finare än andra.

Kram Elisabeth!♡

Kram Elisabeth!♡

Kram Elisabeth!♡

Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Ännu ett nytt recept som jag exprimenterade ihop i morse efter frukosten. Jag tycker att det är väldigt kul att hitta på egna recept och göra precis som man vill, ibland kommer ideerna bara så där. Denna gång kola och rabarbersnitt. De smakar nästan som rabarberpaj fast i småkaksform. Funderar på att prova med blåbär nästa gång. Jag gjorde mina långa och smala och fick fler än 20 st. 

 

 

Börja med att hacka rabarber smått. Vispa margarin och socker med elvisp. Vispa i vaniljsocker, bakpulver och sirap plus rabarber hackat i små bitar. Vispa till sist i vetemjölet. Ta upp degen och knåda resten på bänken. Dela degen i tre eller fyra lika stora delar och tryck ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen på 175 grader i 13-15 min. Låt vila på plåten en minut, skär sedan i sneda bitar. Låt svalna. 

Blanda samman mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt matfettet skuret i tärningar och knåda ihop. Rör snabbt i mjölken. 

Tillsätt havregryn och linfrön och blanda till en deg. Rulla ut till 10 st frallor och strö över flingsalt. Grädda på 250°C i ca 12 min.

Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Här i småland regnar det, hur mysigt är det då inte att sitta inne och läsa en tidning? Jag kom på att jag inte har visat er de här tidningarna, kom på det när det började regna. I tisdags när jag var i bageriet så hade de flera nummer av en tidning som heter BRÖD. Vi elever fick ta med oss dem hem om vi ville så jag tog sex stycken. Jag har bara läst en än så länge men blev helt fast. Tidningen är egentligen för de som arbetar som bagare eller konditorer men om man har samma dröm som jag så passar den här tidningen perfekt! Tyvär vet jag inte var man hittar den men om ni ser en, greppa den direkt för den var verkligen läsvärd. 

Hej alla fina! På söndag så ska vi fira min lillasyster som fyller 15 år. Gissa vem som fick uppdraget att göra tårtorna, jo jag. Hon sa exakt hur hon ville ha det. En tårta med chokladanslag (tårtbotten), fylld med vaniljkräm och centerfluff. Tårtorna ska vara inspirerade från filmen Frozen så tårtorna ska var täckta med blå marsipan och dekorerade med snöflingor, strössel pärlor (som finns i några inlägg ner) och karaktärerna från filmen ( Elsa, Anna och Olaf). Om jag får till det som jag har tänkt så kan det bli riktigt bra, vi får hoppas på det bästa! Det kommer att komma olika inlägg om tårtan för om jag skulle visa allt på en gång så skulle man inte orka läsa allt. I det här inlägget så får ni receptet på anslaget och snöflingorna. 

Där har ni några förslag, hoppas att de hjälpte. Nu får ni ha en trevlig valborgsmässoafton!

Kram Elisabeth!♡

Kram Elisabeth!♡

Hej på er! Nu undrar ni säkert vad det här inlägget innehåller, har jag rätt? Det är så att jag kom på ett nytt recept igår kväll, därav det långa namnet, haha! Jag var sugen på att baka med kokos och jag gillar inte kokostoppar så det föll bort direkt. Då knåpade jag ihop den här kakan och snacka om att den blev god! Alla i familjen gillade den vilket är ovanligt när jag bakar något nytt. Den ser kanske inte så god ut på bilderna men jag lovar, den blev supergod. En kaka jag kommer göra flera gånger.